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【南魚沼の本気丼】甘辛チキンに風味豊かなチーズがとろりと絡む

  • 情報掲載日:2021.10.04
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

本気丼(マジドン)とは──

ブランド米として高価で希少というイメージの強い南魚沼産コシヒカリを、市内外の人にお腹いっぱい味わってほしいという思いから2015年にスタート。

居酒屋やカフェ、温泉宿、イタリア料理店など、さまざまなジャンルの参加店が、ご飯と具をそれぞれの尺度で大盛りにしたイチオシ丼を作り上げ提供してきました。

過去6年の累計提供数は約31万食超!

実に驚異的な数字です。

今年は10月1日(金)〜来年2月28日(月)の期間中に、60店舗が参加し、過去最多となる68の丼を提供します。

個性豊かな顔ぶれのなかでも、「魅せる丼」という今回の特集テーマにふさわしい丼をご紹介。

なお昨年同様、一部店舗ではテイクアウトも可能なので、ぜひご利用を。

 

 


南魚沼市塩沢にあるだんだん亭 にっぽん家族は、和洋中幅広いメニューを揃え、昼はランチスポット、夜は居酒屋として、地元民にも観光客にも人気のお店。

だんだん亭 にっぽん家族 外観。居酒屋ですが、ランチメニュー、丼などの食事メニューも豊富です!
だんだん亭 にっぽん家族 外観。居酒屋ですが、ランチメニュー、丼などの食事メニューも豊富です!

観光名所・牧之通りに面しています。

外観からして賑やかな雰囲気が伝わってきますよね。

小上がり席が中心。ゆっくり過ごせます
小上がり席が中心。ゆっくり過ごせます

これまでアボカドと海鮮を組み合わせた本気丼が好評を博してきましたが、今年は趣向を変え韓国風の丼に。

その名も『旨辛!! とろ~りラクレットチーズのヤンニョムチキン丼』です!

『旨辛!! とろ~りラクレットチーズのヤンニョムチキン丼』(1,500円)
『旨辛!! とろ~りラクレットチーズのヤンニョムチキン丼』(1,500円)

甘辛のヤンニョムソースを絡めた唐揚げは200グラム超!

チーズをかける前の状態。唐揚げの盛りのよさがよく分かります!
チーズをかける前の状態。唐揚げの盛りのよさがよく分かります!

生キャラメルでおなじみの花畑牧場のラクレットチーズが辛さをまろやかに包み込みます。

とろーっとたっぷりチーズをかけて…
とろーっとたっぷりチーズをかけて…
ネギと糸唐辛子をトッピングして完成!
ネギと糸唐辛子をトッピングして完成!

さらにご飯にもひと工夫。
塩沢産コシヒカリにゴマ油で香り付けし、韓国のりをのせてキンパ風の味わいに。

セットのキムチを加えて味変も楽しめます。
ほか、味噌汁、サラダ付き。

「テイクアウトOK。ハーフもありますので、お気軽にご注文くださいね」と店長の高橋佳昭さん
「テイクアウトOK。ハーフもありますので、お気軽にご注文くださいね」と店長の高橋佳昭さん

DATA

だんだん亭 にっぽん家族
住所
南魚沼市塩沢176
電話番号
025-782-5533
営業時間
11:30~14:00/17:00~23:00(木曜は夜のみ営業)
休み
水曜、不定日曜
席数
38席
駐車場
10台
リンク
だんだん亭 にっぽん家族Facebookページ
備考

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