本気丼（マジドン）とは──

ブランド米として高価で希少というイメージの強い南魚沼産コシヒカリを、市内外の人にお腹いっぱい味わってほしいという思いから2015年にスタート。

居酒屋やカフェ、温泉宿、イタリア料理店など、さまざまなジャンルの参加店が、ご飯と具をそれぞれの尺度で大盛りにしたイチオシ丼を作り上げ提供してきました。

過去6年の累計提供数は約31万食超！

実に驚異的な数字です。

今年は10月1日（金）〜来年2月28日（月）の期間中に、60店舗が参加し、過去最多となる68の丼を提供します。

個性豊かな顔ぶれのなかでも、「魅せる丼」という今回の特集テーマにふさわしい丼をご紹介。

なお昨年同様、一部店舗ではテイクアウトも可能なので、ぜひご利用を。

南魚沼市塩沢にあるだんだん亭 にっぽん家族は、和洋中幅広いメニューを揃え、昼はランチスポット、夜は居酒屋として、地元民にも観光客にも人気のお店。

観光名所・牧之通りに面しています。

外観からして賑やかな雰囲気が伝わってきますよね。

これまでアボカドと海鮮を組み合わせた本気丼が好評を博してきましたが、今年は趣向を変え韓国風の丼に。

その名も『旨辛!! とろ～りラクレットチーズのヤンニョムチキン丼』です！

甘辛のヤンニョムソースを絡めた唐揚げは200グラム超！

生キャラメルでおなじみの花畑牧場のラクレットチーズが辛さをまろやかに包み込みます。

さらにご飯にもひと工夫。
塩沢産コシヒカリにゴマ油で香り付けし、韓国のりをのせてキンパ風の味わいに。

セットのキムチを加えて味変も楽しめます。
ほか、味噌汁、サラダ付き。