秋には紅葉が見頃を迎える、新発田藩主溝口侯の下屋敷園庭・清水園。

米蔵ココロは、その敷地内にある米蔵を利用したお食事処です。

新発田駅前で「キッチンココロ」として洋食店を営んでいた笠原さんが、この景色に惚れ込み、「米蔵ココロ」としてお店を移転しました。

ストライプ模様のような壁が印象的な店内。

窓からは清水園の園庭を眺めることができます。

そんな和モダンな雰囲気にピッタリのメニューが、『牡蠣の石焼きビビンバ定食』（1,200円）！

旧店舗の頃から好評だったというこちらのメニューは、ぷりぷりの大粒な牡蠣の香りとともに石焼きビビンバ鍋から聞こえるジューっという音が食欲をそそります！

余計なものは入れず、キムチの酸味と牡蠣の風味のみとシンプルに味わう一品です。

お子様用のランチメニューもあります！

ミニハンバーグ、フライドポテトなど子どもが喜ぶようなラインナップ。
ごはんには、のりたまで顔を描いてくれます。

お帰りの際は、飴ちゃんのサービスも！

親子三世代で、この和モダンな空間を楽しむことができますね。

ちなみに、料理はおもに笠原さんがひとりで担当されてます。

毎回「おいしくなぁ～れ！」とジャムおじさんの気持ちになりながら作っているそうです。

お食事の際は、事前に電話で予約しておくことをおすすめします。