【Ethnic BAL Trish】各国料理のエッセンスを取り入れたユニーク料理がいっぱい！

グルメ

各国料理のエッセンスを取り入れたユニーク料理がいっぱい！｜新潟市東区

Ethnic BAL Trish（エスニックバルトリッシュ）

小さな店内はまるで大人の隠れ家のよう。

オーナーを務めるのは、海外数ヵ国での滞在経験を持つ佐藤さん。

アメリカやタイ、韓国など、各国を旅して出合った味をヒントに作られる料理たちは、ほかにない味わいとユニークなネーミングがクセになると評判で、オープンして1年ほどですが、すでに多くのお客の心をつかんでいます。

イチオシは、その名も『マイアミで1番おいしかったジャークチキン&豆ごはん』。

数種類のスパイスに漬け込み、じっくりと焼き上げた鶏肉は絶品！

添えられた豆ご飯と一緒に味わってください。

ほかにも、トリニダード・トバゴ人直伝で、野菜と肉を炒め合わせた『カービンさんに教わったトリニダード・ドバゴライス』や、タイの人気屋台フードであるパッタイを中華麺でアレンジした『1ヶ月タイに住んでいた時に思いついた焼きそば』など、珍しくておいしい料理が揃います。

どれも食事にも、お酒のおともにもぴったりです