月刊にいがた誌上で、好評連載中。

本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は燕市Y・Sさんがおすすめしてくれた、燕市にある信田精肉店をご紹介します。

おすすめコメントによると
「コロッケとメンチが好き。特に『肉たっぷりめんち』！」とのこと。

特に『肉たっぷりめんち』？？？

というわけで実際に取材に行ってきました！

信田（しだ）精肉店があるのは燕市吉田。

国道116号のレストラン三宝、ひらせい吉田店のある交差点を曲がってちょっと進んだあたり、越後線の踏切手前にあります。

村上牛、越後もち豚をリーズナブルに提供。

手作りの惣菜も人気です。

なかでも評判なのが揚げ物。

ショーケースを覗くと、…あれ、こんがりキツネ色じゃない!?

そこにはパン粉を付けた状態の揚げ物たちが。

揚げ物は注文を受けてから揚げてくれるので、ショーケースにはパン粉をつけた状態で並んでいるんです。
コロッケも、メンチも、トンカツも…！

1個からでも揚げてもらえるので、学校帰りの学生さんも小腹満たしに足を運ぶとか。


ということで、噂の『肉たっぷりめんち』を揚げていただきました。

『肉たっぷりめんち』には、鶏・豚のひき肉と玉ネギ、ニンジンを使用。
タネを手練りするため、ジューシーでしっかりとした肉感を楽しめます。

「好みの味で味わってほしい」と薄味に仕上げているのもポイントです（でも、何もつけずともおいしかったです！）。

ちなみに、信田精肉店にはもうひとつメンチカツが。
それが『キャベツたっぷりめんち』（119円）。
さっぱりとした味わいでヘルシーとこちらのファンも多いとか。

甘くておいしいと評判の『元祖ポテトコロッケ』（97円）もぜひ一緒にどうぞ。

ちなみに揚げ物は冷凍でも販売されています。

「お弁当用にされるとかで、ご自宅で揚げる方も多いんです」と信田さん。

さまざまなニーズに応えてくれる、とってもお客さん思いなお店でした！

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