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地元民に愛される!家族で作る本格中華料理|上越市

  • 情報掲載日:2021.09.06
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
華やかな外観に圧倒されます!
華やかな外観に圧倒されます!
看板を見て、思わず「我饿了~(お腹すいた~)」と言いたくなりますね
看板を見て、思わず「我饿了~(お腹すいた~)」と言いたくなりますね

龍模様が描かれた中国の宮廷のような華やかな外観が印象的。

店内には大きな円卓があり、中国の友人にもらったという骨董品も本場の雰囲気を醸し出しています。

先ほどの外観側の入り口から入ると、右手にど~んと円卓が!
先ほどの外観側の入り口から入ると、右手にど~んと円卓が!

店主・黄国雄さんのお父様は中国出身。

昭和26年にこの店を開き、以来家族で営んでいます。

現在は国雄さんの息子さん2人がメインでお料理を作られているそう。

左から慎矢さん、国雄さん、卓矢さん。
左から慎矢さん、国雄さん、卓矢さん。

提供するのは日本人の舌に合うようアレンジされた中華料理。

創業当初からの味をベースに、国雄さんや息子さんたちが修行先で学んだ技術を取り入れ進化させています。

左から『ピータン』(600円)と『豚果鶏丁』(1,000円)
左から『ピータン』(600円)と『豚果鶏丁』(1,000円)

前菜の『豚果鶏丁』(1,000円)は具材の多彩な食感が味わえる一品。

『ピータン』(600円)は中国から取り寄せているそう。

ほか、麺類も飯類も種類豊富で迷ってしまう!

インタビュー終了後、「ちょっと出前に行ってくるわ!」と国雄さん。

この夏もバイクに乗って絶品中華をお届けしているそうです。

DATA

北京菜舘 仲町店
住所
上越市仲町4-7-21
電話番号
025-523-3380
営業時間
11:00~15:00/ 17:00~22:00(LO21:30 ※閉店が早まる場合あり)
休み
木休
席数
36席
駐車場
10台
備考
※市役所前店あり

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