壁面のモニターに映るのは、東南アジアのテレビ番組。
店内を飾る石像などの装飾品は、オーナーシェフが現地へ旅行した際に、自ら買い集めてきた思い入れのあるものばかりだ。
現地から取り寄せたハーブや香草、スパイスなどの調味料を使った本場の味を、「新潟駅チカ」というロケーションで楽しめる。
「タイやベトナム、インドネシアは地理的にも近く、共通している食文化やメニューも多いんですが...」と言いつつ、今回はそれぞれの国で「定番中の定番」といえるメニューを紹介してもらった。
以前は沖縄や韓国、フィリピンなどのメニューも提供していたこともあり、珍しい食材が入手できたときには「期間限定メニュー」として登場することも。
アジアンビールの品揃えもかなり充実している。
DATA
アジアンダイニングロータスラグーン
- 住所
- 新潟市中央区花園1-5-3ネットワークビル1F
- 電話番号
- 025-241-5031
- 営業時間
- 18:00~24:00（料理LO23:00、ドリンクLO23:30）
- 休み
- 不定休
- 席数
- 35
- 駐車場
- なし