イタリア人のブルーノさんと奥様の小林さんで切り盛りするイタリア料理店。

ブルーノさんが作る家庭的な味わいに、まるでイタリアの家に招かれたような気持ちに。

時々飛び交うお二人のイタリア語の会話も、イタリア気分を演出してくれます。

ブルーノさんは、もともとドイツのレストランで働いていた経験があり、地元・ボローニャでもお店を開いていたそう。

そんな料理のプロであるブルーノさんのおススメが、地元発祥である『タリアテッレ ラグーボロニャーゼ』（1,000円）。

作り方は、お母様直伝だそう。

タリアテッレとは、イタリア北部で用いられるパスタのことで、そのモチモチした麺に絡み合うソースは、トマトペーストを煮込んだもの。

どこか懐かしさを感じる素朴な味わいになっています。

 

店内のショーケースには前菜が並んでします。

前菜を（上写真）を時計回りで紹介すると。。。

▶『フリッタータ（イタリアンオムレツ）』

▶『ズッキーニのリピエーノ（肉詰め）』

▶『ポレンタ（トウモロコシ粉を練ったもの）ゴルゴンゾーラチーズ』

▶『ローストポークのサルサヴェルデ（パセリソース）』

▶『帆立のレモンマリネ』

▶『白桃と生ハム』

▶『ツナとインゲン豆のサラダ』

▶『お野菜のマリネ盛り合わせ』

中央に置かれている前菜は。。。

▶『ナスのパルミジャーナ（ナス・トマト・チーズを重ねて焼いたもの）』

シンプルなのに全て胃袋を掴まれるおいしいものばかり！

ワインの勉強をしにイタリアへ単身で渡っていたという奥様のセレクトのワインと一緒にいただきたいのもです。

イタリアの家庭の味を堪能しに、足を運んでみてはいかが？