【スリランカアーユルヴェーダ家庭料理あ～ゆぼ～わん】伝統医療に基づいたスリランカ料理を堪能できるスペシャルプレート

グルメ

伝統医療に基づいたスリランカ料理を堪能できるスペシャルプレート｜長岡市

スリランカアーユルヴェーダ家庭料理あ～ゆぼ～わん

スリランカ出身のナヤニさんが営むこちらのお店で味わえるのは、ナヤニさんのご実家の農園で栽培しているオーガニックスパイスと旬の食材をふんだんに使ったスリランカ料理。

一番人気は、スリランカに古くから伝わる医療、アーユルヴェーダに基づいて作られる『アーユルヴェーダプレート』（1,700円）。

3種類のカレーをはじめ、炒め物や揚げ物などがバナナの葉の上に盛り付けられ、辛みや甘み、苦み、渋みといった6種類の味わいをひと皿で楽しむことができます。

健康や美への意識が高い女性には特におすすめしたいメニューです。