新発田市郊外にある予約制フレンチのCerisier（スリズィエ）のオーナーシェフによる、自然派イタリアンを軸にしたお店。
県産小麦の手打ちパスタや自家製パンチェッタを使った『パイオニアポークのラグーソース』や『しろピザ』のほか、「飾らない素朴な料理」を楽しんでほしいと、「気まぐれ俺のB 級グルメ」として『四川豆板醤麻婆豆腐』や『越の鶏のフォー』とアジアや中華の味までがメニュー表を彩る。
季節の果物を使ったデザートは見た目も美しい。
DATA
Café546
- 住所
- 新発田市真野原546
- 電話番号
- 080-1776-5572
- 営業時間
- 17：00～22：00
- 休み
- 月火休ほか
- 席数
- 12
- 駐車場
- 10
- リンク
- Café546のInstagram