創業72年の老舗、柏崎のとらや菓子店に併設されたToRaYaカフェ。

とらやの名物であるあんこや白玉を使ったスイーツは、老舗ならではの本格的な味わいとおしゃれな見た目で大人気ですが、今年はついに待望のかき氷が登場！

『宇治抹茶金時』（写真手前・750円）は、とらやこだわりのあんこを味わうかき氷。

なんと、とらやのあんこは商品によって糖度を変えているんだそう。

ほろ苦い宇治抹茶と甘さ控えめのあんこがベストマッチなかき氷です。

真っ赤なイチゴの自家製シロップがたっぷりかかった『苺』（写真奥、700円）は、イチゴジャムのように濃厚で、あま～いかき氷。

ちなみに、どちらのかき氷もお好みで練乳をかけていただけますよ。

そして、なんといっても白玉がうまい！

作り置きをしないという白玉は時間がたっても硬くならずにモチモチで、本当においしいんです。

まさに老舗和菓子店ならではの逸品ですね。

「若い方にも和菓子に触れるきっかけになれば嬉しいです」と上野さん。

どら焼きの皮でクリームをたっぷり挟んだ『トラヤッツォ』やスコーンなど、ToRaYaのInstagramでは和菓子の新たな可能性を引き出すような新商品の情報も発信しています。

もちろん、とらや菓子店では昔から地元に愛されている大福やどら焼きなどの和菓子もたくさんあるのでぜひ一緒にチェックしてくださいね。