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理想を追い求めて37年。六日町の老舗ケーキ店が作る特製かき氷|南魚沼市六日町

  • 情報掲載日:2021.07.21
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
まるで童話に出てきそうな外観がすてきなお店
まるで童話に出てきそうな外観がすてきなお店

南魚沼市六日町で創業37年の老舗ケーキ店。

季節を先取りした旬のフルーツを使ったケーキが味わえると人気のお店です。

ショーケースの中には色とりどりのフルーツを使ったケーキが
ショーケースの中には色とりどりのフルーツを使ったケーキが

ショーケースの中にはケーキがズラリ。

どれも美味しそうで迷っちゃいます。

しかし、パティスリー・シュクレの夏の風物詩と言えば「フラッペ」!

『いちごみるくフラッペ』(710円)
『いちごみるくフラッペ』(710円)
横から見てもおいしそう~
横から見てもおいしそう~

旬のフルーツをふんだんに使った自家製シロップがフワフワのかき氷の上にのせられています。

まるで帽子をかぶっているような見た目がキュートですよね。

自家製シロップは、旬のフルーツを店主の佐藤さんが自ら市場に出向いて目利きしたものを仕入れ、ひとつひとつ下ごしらえをして丁寧に仕込んだもの。

イチゴの濃厚な味わいとほどよい酸味、そしてツブツブ感とミルクの甘さがまさにイチゴミルクそのもの!

氷は、清酒・八海山の仕込み水として有名な超軟水の「雷電様の水」をゆっくりと凍らせて極限まで薄く削ったふわふわのかき氷です。

理想の氷を追い求めて試行錯誤されたそうです
理想の氷を追い求めて試行錯誤されたそうです

なお、フラッペはメロンやあずきなど全12種。

8月頃からは地元の特産である八色スイカも登場予定。

フラッペは9月中旬頃まで味わうことができるそう。

テイクアウトもOKなので、ぜひお気に入りの味を見つけに訪れてみては?

DATA

パティスリー・シュクレ
住所
南魚沼市六日町46-7
電話番号
025-773-2166
営業時間
10:00~19:00
休み
火曜
席数
8席
駐車場
12台
リンク
パティスリー・シュクレ ホームページ
パティスリー・シュクレ Facebook

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