月刊にいがた誌上で、好評連載中。本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は加茂市 S・Sさんがおすすめしてくれた、三条市にある和洋心菜 柾風を紹介します。

おすすめコメントによると
「和洋心菜 柾風のビーフシチューは絶品！ 女性にちょうどいい量のランチが好きです」
とのこと。

というわけで実際に取材に行ってきました！

東京でフランス料理の修業を積み、地元で和食の技術を身に
付けたご主人が23年前に開店。

手間暇を惜しまず作られる洋食、和食はともに評判が高く、舌の肥えた大人たちに愛されています。

特に、とろけるようにやわらかな牛肉を、甘さとほろ苦さ、酸味が絶妙に融合した自家製デミグラスソースが包み込むビーフシチューはファンの多い一品。

ランチの『ビーフシチューセット』には、ハーフサイズのビーフシチューにパンまたはライス、サラダ、小鉢、スープ、ドリンクが付きます。

ビーフシチューは言うまでもないのですが、セットのパンやサラダ（ドレッシングも自家製！）、小鉢、スープも絶品！
おいしいものをちょこちょこ味わいたい方におすすめです。

「もっとしっかりビーフシチューを味わいたい！」と言う人には、一人前量のビーフシチューを味わえるディナータイム提供「夜ランチ」の『ビーフシチューセット』（2,200円）もおすすめですよ。

ちなみにパンは、カシューナッツとゴマ入りの自家製。
「テイクアウトもできますよ」と店主・坂井正芳さん。
一度食べれば、人気のほどが分かります！

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