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【4日間限定1杯500円】東横名物『新潟濃厚味噌ラーメン』がリニューアルしてさらに美味しくなったよ!

  • 情報掲載日:2021.07.12
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

創業38年の東横といえば、ラーメン王国・新潟5大ラーメンのひとつとして数えられる「濃厚味噌」の言わずと知れた名店。

若者から年配の方まで、新潟県民なら一度は食べたことあるよー!って方がほとんどのはず!

そんな東横の看板麺『新潟濃厚味噌ラーメン』の味噌、スープ、麺、具材にいたるまで、すべてをさらに美味しくグレードアップしました。

 

みんな大好き『新潟濃厚味噌ラーメン』のバージョンアップお披露目イベントが開催されます!

気になるその内容はなんと……

『新潟濃厚味噌ラーメン』をワンコイン500円で提供!

通常820円の提供なので、お得すぎる特別価格です!

 

イベントの開催は紫竹山本店のみで、

7月22日(木)・7月23日(金)・7月24日(土)・7月25日(日)の4日間限定。

これは行くしかないでしょ!

 

グレードアップ① 味噌ダレが100%越後味噌に!

東横の味を支える重要な味噌。

今まではブレンド味噌を使っていましたが、リニューアル後は聖籠町の老舗味噌蔵・渋谷商店の越後味噌100%にグレードアップ!

新潟の米味噌をつかうことで、名実ともに「新潟濃厚味噌」にふさわしいラーメンになりました。

グレードアップ② ベースのパイタンスープがさらに濃厚に!

ベースとなるパイタンスープは、豚骨の量をドドンと1.4倍増量。

「濃厚」→「超濃厚」にグレードアップしました!

丁寧に炊いているので、臭みはありません。

重厚感ある豚骨スープに濃厚な味噌ダレ。

この最強タッグから生まれる特濃スープが東横の「新潟濃厚味噌」の秘訣です。

グレードアップ③ 自家製極太麺の小麦感がアップ!

個性的な特濃スープに劣らない存在感を放つ自家製太麺。

製麺には従来の小麦粉より、さらに小麦の香りが強い小麦粉にチェンジ。

県産米粉の配分も変え、小麦の風味豊かでモチモチ感がアップしました!

グレードアップ④ 具材が豪華に!

バージョンアップした『新潟濃厚味噌ラーメン』はトッピングされる具材も豪華になりました。

従来のもやし・キャベツに加えて、バラチャーシュー・メンマ・ネギ・キクラゲ・ひき肉・背油がイン!

満足感もアップしました。

グレードアップ⑤ 割りスープのうま味がアップ!

東横といえば、割りスープで好みの濃さにスープを調節できるお馴染みのスタイル。

動物系のあっさりとした割りスープは煮干しの量をドドンと4倍増量!

煮干しの風味が加わり、うま味成分もアップ。

割りスープで「薄める」というイメージから「さらに美味しく」改良されました。

長年のこだわりを突き詰めてさらに美味しくなった『新潟濃厚味噌ラーメン』。

東横が誇る自信作です!

500円で味わえるこの機会に、ぜひ足を運んでくださいね!

DATA

元祖新潟濃厚味噌 東横 紫竹山本店
住所
新潟市中央区紫竹山1-8-20
電話番号
025-290-4770
営業時間
​11:00~22:00(LO21:30)
休み
無休
席数
50席
駐車場
17台
リンク
東横 ホームページ