上越市にお店を構えるラーメン店。
昼と夜でそれぞれまったく違ったラーメンを提供しているのが、今のジャッキーラーメンです。
特に夜は「ボリューム満点のメニューでお腹いっぱいになってもらいたい」というのが店主の思いなのです。
夜限定で登場するのが『豚まぜそば』（並850円）。
丼の中には食べ応えのある平打ち太麺がドンと300グラム！
それを特製のまぜ油と醤油ベースのうまみの強いタレに絡め、トッピングの具材たちを容赦なく巻き込んでかき込むのが正しい食べ方です。
角切りチャーシュー、ベビースター、ネギ、刻み海苔、カラシマヨネーズ、背脂、卵黄、ニンニク、ゆでモヤシにキャベツ。
油もたっぷりですが、野菜もボリュームがあるので意外にもグイグイ食べられちゃいます。
いろんなトッピングの味と食感が口の中で混ざり合う時間は、まさに至福のひとときです。
そろそろ季節限定の『冷やしまぜそば』も登場する予定なので、こちらも楽しみにしたいですね～！
DATA
ジャッキーラーメン
- 住所
- 上越市大字中田原1
- 電話番号
- 025-512-0678
- 営業時間
- 11：00～14：30／18：00～20：30（木曜は昼のみ営業）
- 休み
- 月曜
- 席数
- 17席
- 駐車場
- 50台（共有）