こちらで約20年間作られ続けているのが、笹川流れのきれいな海水を使用した塩。
工房では塩作りの工程を見学でき、粒の大きさやエキスの配合を変えた6 種類の塩や自慢の塩を使った加工品の販売も行なっています。
また、濃厚なソフトクリームの上に玉藻塩をふりかけた『塩ソフトクリーム』(350円)が大人気!
塩がソフトクリームの甘みを引き立て、よいアクセントになっています。
お店の奥には日本海が目の前に広がるテラス席があるので、ここでゆっくりと味わってみてください。
DATA
笹川流れ塩工房
- 住所
- 村上市脇川1008-1
- 電話番号
- 0254-78-2468
- 営業時間
- 8:00~17:00
- 休み
- 木休
- 席数
- 30席
- 駐車場
- 30台