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【新店】カヌレ、ジェラート、コーヒー。クリエイティブ集団が作る話題の複合商業施設

  • 情報掲載日:2021.04.23
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

大型倉庫をリノベーションした複合商業施設。

店名のNESTは「巣を作る」という意味。「クリエイティブな大人たちが集う遊び場」をコンセプトに、他分野で活躍する建築家、映像クリエイター、フォトグラファー、ディレクター陣が立ち上げた。

まずは、ミシュラン掲載店シェフ・川又真さん(上写真中)が作るカヌレの専門店・canelé de CHIANTI、農家の息子・本間純平さん(上写真左)が手掛けるジェラート店・ハナタバ、焙煎士・白井渉さん(上写真右)がオーナーを務めるコーヒーショップ・Days CoffeeRoasterの3店舗でスタート。

canelé de CHIANTIの店内はカヌレが1個1個美術品のように並ぶ
canelé de CHIANTIの店内はカヌレが1個1個美術品のように並ぶ
ハナタバのジェラート
ハナタバのジェラート
Days Coffee Roaster
Days Coffee Roaster

全店テイクアウトスタイルで営業している。

夏に向け、今後は新しいお店も続々と加わる予定。各お店の詳しい情報はInstagramでチェックしてみて。

DATA

NEST女池神明
住所
新潟市中央区女池神明3-14-4
駐車場
P9台(共有)
リンク
NEST女池神明Instagramはこちら

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