大型倉庫をリノベーションした複合商業施設。

店名のNESTは「巣を作る」という意味。「クリエイティブな大人たちが集う遊び場」をコンセプトに、他分野で活躍する建築家、映像クリエイター、フォトグラファー、ディレクター陣が立ち上げた。

まずは、ミシュラン掲載店シェフ・川又真さん（上写真中）が作るカヌレの専門店・canelé de CHIANTI、農家の息子・本間純平さん（上写真左）が手掛けるジェラート店・ハナタバ、焙煎士・白井渉さん（上写真右）がオーナーを務めるコーヒーショップ・Days CoffeeRoasterの3店舗でスタート。

全店テイクアウトスタイルで営業している。

夏に向け、今後は新しいお店も続々と加わる予定。各お店の詳しい情報はInstagramでチェックしてみて。