幼少から親しんだ最上のパワーフード
編集部が気になるあの人、この人の昼めし時に突撃取材！
「昼めし」を見せてくれたのは、歯科医師の木村明義さん。
「ご無沙汰です」と理事長。
「ホントに（笑）。元気だった？ちょっと痩せたんじゃない？」と揚子江のスタッフさん。
何気ないけれど、とても温かな挨拶が交わされる。
こちらは新潟市信濃町で40年以上続く老舗中華料理店。
「我が家で餃子といったら揚子江で、ずっと通ってます」と、理事長にとっては保育園の頃から通う店。家も近所、大学もこの辺だということもあり、ピークの時は週2〜3回は来ていたというなじみのお店だ。
まつみだい歯科診療所の理事長として、診療をはじめ、いろいろなタスクに追われるなかで、ランチタイムは唯一気を緩められる時間。「とはいえメールチェックや電話連絡など昼休みにしかできないことも多いので、基本ランチはひとりで好きなものを食べるようにしています」。
この日も大好物の『エビ炒飯』の大盛りをペロリと完食だった。
DATA
揚子江分店
- 住所
- 新潟市中央区信濃町20-29
- 電話番号
- 025-267-1827
- 営業時間
- 11：30～14：30（LO14：00。土日は11：30～14：30、LO14：00／17：00～20：30、LO20：00）
- 休み
- 月休
- 席数
- 34
- 駐車場
- 13