燕市で愛され続けて55年超。
昼は定食屋、夜は居酒屋とふたつの顔を持つ食事処で、現在は3代目が看板を守っています。

この店の自慢のメニューを片っ端から味わうことができるのが『おまかせ定食』（1,100円）。
メニュー表には載っていない知る人ぞ知る裏メニュー的な存在なんです！

「常連さんの『おまかせで』というひとことがきっかけで、いろいろなメニューを寄せ集めてお出ししたんです。それを見た他のお客さんが『自分もそれで』と。こうして少しずつ認知が広まり、現在に至ります」と3代目店主の知野さん。

取材日のメニューは刺身に唐揚げ、スモークサーモンのサラダ、ブリの煮物、シューマイなど、上写真を見てもわかるように「これが一人前!?」と驚いてしまうほどの品数！

さらにこちらに並ぶ人気を誇るのが、本マグロやネギトロなど数種の丼をラインナップする『丼定食』。
毎朝地元の市場で知野さん自ら仕入れてくる新鮮な魚介を使った丼に、昔ながらのあっさりとした味わいの背脂醤油ラーメンが付いて食べ応え抜群！
「初代が川魚の漁師をしていたということもあって、昔から鮮魚を使ったメニューがウチの売りです。その時季の旬な魚介を丼に惜しみなくのせています」。

くぅ～～～！　どっちも食べたいですなぁ～！