上古町に面したビルの1階。
通路を進んだところにある、ちょっと隠れ家的なラーメン居酒屋「元祖 金太郎ラーメン」。
夜な夜なほろ酔いのお客が集まる、「シメの一杯」の名物店です。

実はこちら、元祖 金太郎ラーメンが1月にお引っ越ししました。
場所は旧店舗のすぐそば、新川小路沿いです。

新店舗は道路に面しているので非常に分かりやすく、また入りやすいです！

店内は厨房を取り囲むように造られたカウンター席と、テーブル席、座敷席からなります。
ひとりでも、複数人でも、利用しやすくていいですね。

迎えてくれたのは代表の本間さん。
2017年の開店以来、店を切り盛りしています。

実は本間さん、元ボクサー！
しかし当時通っていたボクシングジムがきっかけで、現在「いきなりステーキ」などを経営する一瀬邦夫さんに出会い、料理人の道へ。
洋食を中心に腕を磨き、地元新潟に戻ってから、縁あってラーメン店を営むことになったのだそう！

今回の移転は旧店舗の老朽化にともなうものでしたが、心機一転、新たな城での営業に向け、張り切っておられました。

さて、メニューですが、基本的に旧店舗と変わりません。
写真はやわらかいモツと野菜がたっぷりとのった『モツ味噌金太郎らーめん』。
もつ煮をアレンジした、本間さんのオリジナルメニューです。
丸鶏2羽とゲンコツ、魚介類でとるスープに濃厚な味噌ダレ、さらに素材のうまみが溶け込み、コクのある味わいを楽しめます。
モチモチの平打ち麺が相性ばっちり。
辛めの味付けが好きな人は調整してもらえますよ（その場合辛さの度合いは保証しません・笑）。

このほか、名物の『辛野菜味噌オロチョン』、真っ黒いスープがインパクト大の『金黒ラーメン』、さわやかな『塩レモンらーめん』、さらにはニンニクをきかせた『くっせぇチャーハン』などもラインナップ。

ラーメン居酒屋ゆえ、お酒もおつまみも揃っています。


古町での飲みのシメに立ち寄ってみてはいかがでしょうか？