下古町で100年以上続く菓子店。
店主の佐藤耕一さんと奥様の一子さんが二人三脚で営み、毎日ご近所の常連さんが入れ代わり立ち代わり訪れます。
看板商品は耕一さんが手間暇かけて作る甘納豆。
白いんげん、金時豆、小豆、栗の全4 種類で、ふっくらとやわらかく仕上げられた豆の食感や日本茶に合う上品な甘さからは、佐藤さんの職人としての高い技術がうかがえます。
作るのになんと3日もかかるそう。
夏は蜜が溶けてしまうため、販売は秋から春までです。
また店内には、甘納豆のほか、せんべい、豆天、飴玉など、100種類以上のお菓子がズラリ。
仕入れは一子さんが担当しており、どこか懐かしく、スーパーでは見かけないようなものばかりです。
量り売りで取り寄せたものをお店で袋詰めして売っているので、手頃な価格なのも嬉しいポイント。
ちなみにこちらは看板猫のミミちゃん。
毎回いるとは限らないので出会えたらラッキー!
ぜひ一度足を運んでみてください◎
Information
佐藤菓子店
- 住所
- 新潟市中央区古町通10-1665
- 電話番号
- 025-222-9742
- 営業時間
- 9:30~18:30
- 休み
- 不定休
- 駐車場
- 3台