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3種の削りたてチーズがとろける洋風味噌ラーメン|新潟市東区

  • 情報掲載日:2021.01.13
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
『味噌ラーメンしぐれ』(930 円税込) 
『味噌ラーメンしぐれ』(930 円税込) 

低温でじっくり熟成させた北海道味噌などを独自にブレンドした『味噌ラーメン』と、そこに丁寧に煮出したトンコツスープを加えた『とんこつ味噌ラーメン』が自慢のお店。

実はこれを洋風にアレンジした『味噌ラーメンしぐれ』が密かに名物となっています。

『チーズリゾット』(150円税込)
『チーズリゾット』(150円税込)

ふんわりとのせられた削りたてのプロセスチーズ、ゴーダチーズ、ステッペンチーズは香りや味わい、伸びが抜群!

麺と絡めながら口に運ぶと、味噌とチーズ、スープにたっぷりと入ったトマトが絶妙なハーモニーを奏でます。

最後は『チーズリゾット』で追い飯を。

ひとりでも家族でも利用しやすい雰囲気 
ひとりでも家族でも利用しやすい雰囲気 
店主の髙橋さん
店主の髙橋さん

また、店主の髙橋さんはラーメン以外にも音楽がお好きなんだそうで、「早く平和な世界に戻りますように」という思いを込めてオリジナル応援ソング『I believe』を制作したそう!

高橋さんの担当は作詞作曲です。

ぜひ聴いてみてくださいね!

Information

わらふく
住所
新潟市東区寺山3-4-8
電話番号
025-278-7930
営業時間
11:00~15:00(LO14:30)/17:00~22:00(LO21:30。土日祝は11:00~22:00、LO21:30。スー
プがなくなり次第終了)
休み
席数
35
駐車場
備考

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