新潟市内の人気ラーメン店・麺や来味の姉妹店。
燻製ウルメと厳選した煮干しを抽出した清湯スープの『極み煮干しらぁ麺』や、つけ麺、油そばなど全34種類のバラエティに富んだラインナップ！
上写真の『フォルマッジョ塩』は、麺の上にモッツァレラチーズがたっぷりとのったチーズ好き必食の一杯！
麺をチーズにまとわせながら味わうことで、鶏や豚の動物系と国産天然塩をベースとしたスープともバランスよく楽しめます。
大盛、特大盛（どちらも無料！）を注文の際は、チーズの量が倍になる『チーズダブル』（＋150円税込）がおすすめです。
Information
麺や真玄（しんげん）
- 住所
- 新潟市中央区長潟2-3-7
- 電話番号
- 025-287-3770
- 営業時間
- 11：00～15：00（LO14：50）／17：30～21：00（LO20：50）
- 休み
- 水曜
- 席数
- 30
- 駐車場
- 15台