【cake shop mogu】【新店】一番人気はふわふわ生地のシフォンケーキ！　小さなケーキショップが新発田にオープン

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【新店】一番人気はふわふわ生地のシフォンケーキ！　小さなケーキショップが新発田にオープン

cake shop mogu（ケーキショップモグ）

軽井沢の老舗ホテルでの勤務経験を持つパティシエ・佐藤さんが営むケーキショップ。
既に地元・新発田市に多くのファンが定着し始めています。

一番人気の『シフォンケーキ』（250円税込）は、プレーンと日替わりフレーバー2種を提供。
生地をふんわり仕上げるため、卵の配合や水分量、油分量など試行錯誤を重ねて完成させた力作です！

佐藤さんの力作ケーキはまだまだあります！

クリームチーズをふんだんに使ったチーズケーキや、コロンビア産のビターチョコで作るガトーショコラなども好評。

また週末にはタルトやパイなどの限定ケーキが登場することも。
最新情報はお店のSNSを要チェックです！

「甘い物を食べたいなと思ったときにふらっと立ち寄ってもらえるようなお店を目指しています。
ひとつだけの購入でも大歓迎です！
日常的にウチのケーキを食べてもらえたらと思っています」
と佐藤さん。