新潟で絶対的人気を誇る回転寿司の「弁慶」。
佐渡の新鮮な魚で勝負し、今や回転寿司の枠を超えた高級志向の寿司専門店を新潟市古町と東京・銀座で展開するまでに躍進している。
「やまざき」は、そんな弁慶グループの一角で、手軽な料金設定とバラエティ豊富な料理で多くの方に利用される寿司居酒屋。
看板は、なんと言っても毎日、佐渡の市場から直送される新鮮な魚介を使った料理。
プリプリと弾力がある鮮度抜群の刺身から郷土料理、創作料理とバラエティ豊かな料理で魅了している。
なかでも、新鮮だからこそ魚の旨みをダイレクトに味わえる寿司は必食だ。
深夜でも職人が握る寿司がいただけるとあり、12時過ぎの来店が多いのも「やまざき」ならでは。
『村上牛のすき焼き』や『郷土料理』など、2名から利用できるコース料理も各種用意されている。
お酒は、個性ある佐渡の5蔵の日本酒をラインナップ。
カウンター、座敷、個室があり、日常使いから接待や大切な人との記念日まで、さまざまなシーンで利用できる。
Information
寿司ダイニング やまざき
- 住所
- 新潟市中央区東大通1-7-30 ホワイトビル2Ｆ
- 電話番号
- 025-384-8803
- 営業時間
- 17:00～LO翌5:00（木曜は23:00まで）
- 休み
- 日曜、祝日（祝前日の場合は営業）
- 席数
- 52（カウンター10席・座敷2卓・個室7室）
- 駐車場
- なし
- 備考