他ではなかなか味わえないこだわりメニューで知られる心平゜グループの新店。
名古屋コーチンと比内地鶏を親に持つ名物「庄内彩鶏」に加え、北海道産の「ラム肉」を看板料理として用意する。
オーナー自ら北海道で吟味したという鮮度の高いラムは、ヘルシー食材として注目されるうえ、クセも少ないので羊肉が苦手な方や女性にも人気。
生ラムの焼肉やしゃぶしゃぶなどは、こちらならではのメニューと言えるだろう。
さらに、今秋からは新料理長を迎えて海鮮系メニューも強化。
地場産はじめ全国各地の旬の魚介を、刺身だけでなく炉ばた焼きスタイルでも楽しめる。
地酒はもとより、珍しいブルーワインなど洋酒も豊富。
スタッフの応対含め、店内は気さくでなごめる雰囲気。
親しい者同士が集まり、いつもと違う酒肴で盛り上がりたい時におすすめしたい店だ。
Information
ラム×海鮮 隠れ家 ショー平。
- 住所
- 新潟市中央区弁天1-1-16 サンテラス石宮1B
- 電話番号
- 025-246-7373
- 営業時間
- 17:30～深1:00（金・土曜、祝前日は深2:00まで）
- 休み
- 不定休
- 席数
- 42（個室1室・テーブル６卓・カウンター12席）
- 駐車場
- なし
- 備考