古町通と鍋茶屋通りを繋ぐ小さな路地に「のぶ」と書かれた行灯がともる。
「本格和食を居酒屋感覚で手軽に楽しめる」をコンセプトに、旬の食材と丁寧な仕事が施された料理が味わえる大人の和食処だ。
東京・築地の老舗料亭での修行経験を活かしたご主人は、料理の味はもちろん、見た目の盛り付けにもこだわる。
おすすめは新潟漆器に盛り付けられた『旬の前菜盛り合わせ』（写真上段・1,500円税込）。酒の肴に最適、１日10食の限定だ。
日本酒は季節限定銘柄などを含む約10種。焼酎や梅酒、ワイン、果実酒などドリンクも豊富に揃う。
Information
酒と肴 のぶ
- 住所
- 新潟市中央区古町通8-1437-6 2F
- 電話番号
- 025-228-7576
- 営業時間
- 17:30〜22:00（LO21:30）
- 休み
- 日曜、祝日定休
- 席数
- 30席（カウンター８席・テーブル５卓）
- 料金
- ※おまかせコースは4,500円より。ご予算に応じて設定いたします。
クレジットカード利用可
- 駐車場
- なし
- 備考