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はじめての一杯と想像以上の感動がある|新潟市中央区・古町

  • 情報掲載日:2020.01.22
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

店名は「灯台」の意味。

古町の路地裏、ひっそりと燈る街灯に導かれてドアを開けると、笑顔のバーテンダーが迎えてくれる。

小気味良いシェーカーの音、肩を光らせ所狭しと並ぶ世界の銘酒たち…。

「此処は新潟か」と訪れた瞬間、非日常空間へと誘われる。

旬の食材を巧みにカクテルに落とし込む洗練されたバーテンダーのテクニック。

彼らとのコミュニケーションも楽しみのひとつだ。
無駄のない美しい所作とスマートな接客に、彼らのプロ意識の高さを感じさせられる。

研究熱心で、訪れるたびに新たな取り組みを披露する真摯さもまた、ファンの心を捉えているのだろう。

新潟名産「ル・レクチエ」を摺り下ろし、ドイツ産プレミアム・ジンや生クリームなどと合わせたショート・カクテル。香り高く上品な甘さで、滑らかな口当たり
新潟名産「ル・レクチエ」を摺り下ろし、ドイツ産プレミアム・ジンや生クリームなどと合わせたショート・カクテル。香り高く上品な甘さで、滑らかな口当たり

男女問わず好評の本格デザートは洋菓子店ルーテシアの監修。
洋酒とスイーツのマリアージュが愉しめる。

忙しい日々のご褒美にと、これを目当てに来店するお客も多いとか。
ゆったりとくつろげるカウンター席と、グループや内々で話し込むのに好都合なボックスが2つ。

メニューブックも用意され、バー初心者にもやさしい。

2019年春に一部改装を加えた店内は、よりエレガントな空間へと変貌した。

今宵も「古町の灯台」の燈を目印に、心の休息を求める大人たちが集う。

店のシンボル「灯台」に明かりが燈るくつろぎのカウンター席
店のシンボル「灯台」に明かりが燈るくつろぎのカウンター席

Information

Bar FARO(バー ファロ)
住所
新潟市中央区東堀通9-1401-2 刈谷ビル1F
電話番号
025-226-0086
営業時間
18:00~深1:00
休み
日曜、祝日
席数
15(カウンター7席・テーブル2卓)
駐車場
なし
備考

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