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新潟食材と情緒ある花街を支える割烹|新潟市中央区・古町

  • 情報掲載日:2020.01.22
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

長きにわたり花街を支える歴史ある割烹。

宴会はもちろん、商談や冠婚葬祭など幅広く利用されている。

料理は、フカヒレと出汁の効いたフワフワな玉子の味わいを楽しめる『フカヒレの茶碗蒸し』をはじめ、『のどぐろの塩焼き』など逸品揃い。

季節ごとに登場するオリジナル料理に力を入れており、お客様からの各種ニーズにも応える懐の深さも持っている。

『フカヒレの茶碗蒸し』『のっぺ』『海老しんじょう揚げ』『お造り』など、季節のおいしい料理が味わえるコース料理の一例。
『フカヒレの茶碗蒸し』『のっぺ』『海老しんじょう揚げ』『お造り』など、季節のおいしい料理が味わえるコース料理の一例。

お酒は吉乃川、久保田、麒麟山、菊水、〆張鶴、越乃寒梅、八海山など、県内の銘酒を多数取り揃える。

そんな地酒の飲み比べを楽しめる『利き酒セット』も用意され県外客にも好評だ。

店内は、すべて個室で、2名から最大200名まで収容可能。

各個室にはそれぞれ由緒ある掛け軸や絵画、調度品などがあり、季節の移り変わりとともにその趣きを感じられる。

大広間は舞台もある百畳敷きの広さで、粋な舞を鑑賞できる。
古町芸妓やコンパニオンの手配も可能だ。

女将やスタッフの“おもてなしの心”とともに料理や風情を堪能したい。

と言っても敷居は決して高く無く、季節のフルコース(5,000円税抜から)やお昼のミニ会席(3,000円税抜)など安価なお品書きも用意。

テーブル席も用意することが可能となっている。

ステージで踊りを披露する古町芸妓。風情を感じる踊りの後は、芸妓との会話を楽しんで
ステージで踊りを披露する古町芸妓。風情を感じる踊りの後は、芸妓との会話を楽しんで

Information

割烹 大善(かっぽう だいぜん)
住所
新潟市中央区東堀前通9-1386
電話番号
025-228-1916
営業時間
予約により営業
休み
日曜、祝日(予約により営業)
席数
200(個室5室)
駐車場
大型バス専用駐車場あり
備考

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