長きにわたり花街を支える歴史ある割烹。
宴会はもちろん、商談や冠婚葬祭など幅広く利用されている。
料理は、フカヒレと出汁の効いたフワフワな玉子の味わいを楽しめる『フカヒレの茶碗蒸し』をはじめ、『のどぐろの塩焼き』など逸品揃い。
季節ごとに登場するオリジナル料理に力を入れており、お客様からの各種ニーズにも応える懐の深さも持っている。
お酒は吉乃川、久保田、麒麟山、菊水、〆張鶴、越乃寒梅、八海山など、県内の銘酒を多数取り揃える。
そんな地酒の飲み比べを楽しめる『利き酒セット』も用意され県外客にも好評だ。
店内は、すべて個室で、2名から最大200名まで収容可能。
各個室にはそれぞれ由緒ある掛け軸や絵画、調度品などがあり、季節の移り変わりとともにその趣きを感じられる。
大広間は舞台もある百畳敷きの広さで、粋な舞を鑑賞できる。
古町芸妓やコンパニオンの手配も可能だ。
女将やスタッフの“おもてなしの心”とともに料理や風情を堪能したい。
と言っても敷居は決して高く無く、季節のフルコース(5,000円税抜から)やお昼のミニ会席(3,000円税抜)など安価なお品書きも用意。
テーブル席も用意することが可能となっている。
Information
割烹 大善(かっぽう だいぜん)
- 住所
- 新潟市中央区東堀前通9-1386
- 電話番号
- 025-228-1916
- 営業時間
- 予約により営業
- 休み
- 日曜、祝日(予約により営業)
- 席数
- 200(個室5室)
- 駐車場
- 大型バス専用駐車場あり
- 備考