新潟東映ホテル9階にあるステーキハウスあづまが、2019年秋にオープン以来40年目にして初のリニューアルを行なった。

あづまの魅力といえば、高級な厳選素材を用いたステーキと、ライブ感あふれるパフォーマンス。

厚さ4cmもある大きな鉄板をステージに、目の前に立つシェフがスムーズな手さばきでステーキを焼き上げる。
その臨場感は圧巻。

見て感動し、香りを楽しみ、音で食欲を刺激され、五感をフルに使って満喫することができるだろう。

提供するのは、新潟県産村上牛をはじめ、神戸牛や松阪牛など、全国から取り寄せた高品質なA-4・A-5ランクの和牛。

さらに、厳しい目でセレクトされた魚介の数々。

素材の味を100%いかすため、秘伝のステーキタレや新潟県の最北端で作られる笹川流れの塩を用意している。

これまでよりさらにラグジュアリーなインテリアに生まれ変わった店内には、280本以上入る大型ワインセラーに加え、ワインサーバーを導入。

最高の状態でワインの提供が可能になった。
ステーキとともに、一流ソムリエが選ぶワインも楽しみのひとつだ。

新潟駅前から徒歩5分とアクセスも抜群。