小麦の香りと甘みを最大限に感じてもらうため、打ちたての麺を提供するというスタイルを貫く長岡のラーメン店。
看板メニューはモチモチ食感の多加水麺をいかす豚ガラと魚介のダシが効いた中華そば。
「麺を楽しんでもらいたい」という思いから、どのラーメンも麺の量が300グラムもあるんです!
また、大きな自家製ワンタンが名物になっていて、イチオシは『シルクわんたん麺』(900円税込)。
あっさりとしていながらもコクのあるスープと打ちたての太麺が相性抜群な中華そばの上に、全長20センチほどの大きなワンタンを6 個トッピング。
毎朝お店で作られるワンタンは、トロンとした食感とガツンとくるショウガの風味がたまりません!
ちなみにトロットロの角煮がのった『油そば角煮』(1,100円税込)もおすすめ。
メニューの種類が豊富なので、ぜひいろいろ味わってみてくださいね。
Information
中華そば 市松
- 住所
- 長岡市上除町字野田204-1
- 電話番号
- 0258-46-8700
- 営業時間
- 11:00~15:00/18:00~21:00
- 休み
- 火休(祝の場合は翌日)
- 席数
- 13席
- 駐車場
- 19台