兄の亮博(あきひろ)さんと弟の朋博(ともひろ)さんが切り盛りする駄菓子のお店。
どの世代にもなじみのある約100種類もの駄菓子がズラリと並ぶが、なんとこちらでは朋博さんが作る本格的なスパイスカレーを味わうこともできるんです!
その日の食材に合わせて毎回スパイスを調合して作り上げるカレーは今や本業の駄菓子をしのぐほどの人気を集めているとか…。
「たまたまスパイスを大量にいただく機会があって、その後インド人の友人からカレーの作り方を教わったんです。
それがきっかけでスパイスの研究をするようになり、今ではカレー屋さんになっちゃいました」
と朋博さん。
提供するのは『レッドカレー』『イエローカレー』『グリーンカレー』の3種類。
一番人気のレッドはチキンベースのカレーで、ベリーを使ったフルーティな酸味が最近の特徴。
誰でも食べやすい味わいに仕上がっています。
朋博さんおすすめのイエローカレーは、肉を使っていない豆のカレーで、豆のやさしい風味とスパイスのコク、そして辛さが際立っています。
また、スパイスとフルーツから作る『クラフトコーラ』や、数種類のフルーツを漬け込んだ『レモンライム酢ソーダ』といった自家製ドリンクも人気!
お店の人気メニュー『レッドカレー』を作ることができるスパイス10種付きのキット。
これをベースに、さまざまなスパイスを加えて、自己流にアレンジするのもおすすめですよ!
Information
天狗商店
- 住所
- 新潟市中央区東万代町6-13
- 電話番号
- 025-369-4546
- 営業時間
- 11:00~19:00
- 休み
- 月、火曜
- 席数
- 20
- 駐車場
- なし