地中海の宮殿を思わせるエントランスにはじまり、日差しがいっぱいに差し込むメインホール、重厚なアンティーク家具が配されたコーナーなど、どこを撮っても映える店。
こちらは、女性からの熱い支持を受け続ける青山海岸のカフェ、ジェリカフェの2号店で、ジェリカフェに比べ食事メニューが充実しているところが特徴で、
看板のローストビーフやホットサンドプレート、各種パスタと女性を意識したメニューが用意されています。
『薬膳カレー』は、その名の通り、数種類のスパイスを配合して作るカラダにやさしいカレーで、食べた後の満腹感とスッキリ感が心地いいです。
作り方を簡単に紹介しますと、
生姜を丸々1個すりおろしにして、そこにレッドペッパー、クミン、ブレンドした数種のスパイスを加え、香りが出るまでゆっくりと炒めるのが味のポイント。
それをオニオンソテー、特製のルーと合わせ、豆を加えてちょっと煮たら出来上がり。
お皿にはたっぷりサラダとサフランライス。ムラサキキャベツのマリネ、シメジのソテー、アンチョビガーリック、パプリカのピクルス、ブロッコリー、ゆで卵のトッピングで彩りも鮮やかでしょう。
味は、はじめに野菜の甘味が感じられるので口当たりは甘め。
だけど、後からほどよい辛さが追いかけてくるのでご注意を。
Information
Andy guess by Jeli cafe(アンディーグレス バイ ジェリカフェ)
- 住所
- 新潟市西区小新西3-6-3
- 電話番号
- 025-311-1550
- 営業時間
- 11:00〜16:30(LO16:00。土日は〜17:00)
- 休み
- 無休
- 席数
- 35席
- 駐車場
- 25台(共用)