【ギャラリー＆カフェミント】本格ダッチコーヒーを店主の"好き"が詰まった空間で

グルメ

本格ダッチコーヒーを店主の"好き"が詰まった空間で｜新発田市

ギャラリー＆カフェミント

新発田市から阿賀町方面に抜ける山道を走っていると、「ダッチコーヒー、手作りケーキ、ミント」と書かれた看板が。

案内通りに進むと、坂の上に木造の建物が現れます。

中に入ると、コーヒーを抽出する大きな器具や世界的に有名な画家の絵、真空管アンプ…さまざまなアイテムが並び、その奥にある大きな窓の外には赤谷地区の豊かな自然が広がっていました。

ここは店を営む石川さんご夫妻の大好きなものを詰め込んだ空間なんです。

看板メニューのダッチコーヒーは27年前のオープン以来、多くの人から愛されていて、これを求めて訪れるお客さんが後を絶ちません。

深煎りの豆とお店のすぐそばで汲んだ湧き水を使い、6時間かけて抽出するコーヒーは、深いコクとまろやかな口当たりがクセになります。

奥様が手作りするケーキとともにぜひ味わってみてください！