「ラーメンで上越を元気に！」を合言葉に、ラーメン激戦区の上越市で日々切磋琢磨している上越愛麺会。

現在、新型コロナウイルス感染症拡大により、上越愛麺会の加盟店も非常に厳しい状況に立たされています。
なかには、店を閉めるという決断をしたお店もあるとか。

そんな状況を打破すべく、2020年夏、2つの新企画が始動！
超お得&必食！
ラーメン好き大注目の企画だっ！

①「プレミアム付お食事券」販売開始

「上越愛麺会」加盟15店舗（上のポスターをチェック！）で利用できるお得なお食事券を発行。
6,500円分（500円券×13枚）のお食事券を5,000円（税込）で販売（1人10セットまで購入可）。

なんと1,500円もお得！　うれしい！

詳しい内容はこちら

■数量：1,667セット限定
■販売期間：2020年8月1日（土）～12月28日（月）
■販売場所：上越市市民プラザ受付、お食事券利用可能15店舗
■使用期限：2021年1月31日（日）

ラーメン好きの方必見！　ぜひお早めにお買い求めください！

②「本気麺（マジメン）キャンペーン」開催

新しい生活様式の項目にもある「食事中は料理に集中、おしゃべりは控えめに」に基づき、上越市で日々切磋琢磨する店主たちが「おしゃべりを忘れてしまうほど、うまい」期間限定の特製ラーメンを作りました！

その「本気麺」を食べ歩くスタンプラリーを8月1日（土）～9月30日（水）に開催。

期間中に3杯食べてスタンプを3つ集めると、抽選で参加各店で使用できる2,000円分のお食事券が当たります！

今回登場する全15店舗の「本気麺」はこちら！

【麺屋あごすけ】上越市下門前1650
上越発爽辛（さわから）フカつけ麺　1,200円（税込）

涼味あふれる夏野菜と、上越の食文化・サメを使ったコラーゲンたっぷりのつけ麺。
上越市のクラフトジンと独自ブレンドの香辛料を使用したスープは、さわやかな清涼感のある辛さに仕上がっています！
数量限定での提供。

【王華飯店】上越市仲町3-7-9
排骨（パイク―）担々麺　1,200円（税込）

自家製の香辣醤（シャンラージャン）でスッキリとした辛さと中華ならではの本格的なコクを演出。
上にのった半熟の目玉焼きを崩すと、トロッとした黄身のまろやかさが合わさり美味。
さっくりと揚げたパイクーもスパイシーで食欲をかき立てられます！

【たんぽぽラーメン】上越市三和区神明町1290-5
トムヤムつけ麺 ～アジアの風～　1,250円（税込）

さわやかな酸味がやみつきになるエスニック風つけ麺。
彩り豊かな夏野菜と魚介類から出たうまみが酸味のあるつけ汁と見事にマッチ！
具だくさんで満足感も十分です。
テイクアウト可。

【まるとく】上越市下門前2287
淡麗本醸造しょうゆ味　1,000円（税込）

鴨油が香る上品なスープに酒どころ上越の地酒を加えてうまみをプラス。
なごみ豚を塩麹で漬け込んだ特製チャーシューは、しっとりとやわらかくうまみが強いです。
アクセントとして国産最高峰の香辛料「ぶどう山椒」を使用し、スープのうまさをさらに引き立てています！

【さっぽろ】上越市頸城区上吉194-7
淡麗本醸造塩味　1,000円（税込）

透き通ったスープはすっきりとした味わいの中にしっかりとしたうまみがあります。
出汁のバランスを見極め、味の決め手に辛口本醸造の地酒を使用。
トッピングは新潟のブランド豚なごみ豚の塩麹チャーシューが。
ぶどう山椒の爽やかな香りと風味がアクセントとなっています。

【宝来軒総本店】上越市大町4-1-5
大和～やまと～焙煎背脂ラーメン・和風　930円（税込）

和風煮干し系のスープに背油、魚粉のコンビネーション！
もちもちの自家製の太麺との相性抜群です。
たっぷりと盛り付けられた角切りチャーシューは提供前にバーナーで炙ることで香ばしさがプラスしています。

【宝来軒参】上越市大豆1-12-59
トクつけ麺 白湯　980円(税込）

豚骨の旨味が溶け込んだ濃厚でパワフルなスープ。
麺のタイプは、コシが強くのど越しの良い自家製太麺かスープとよく絡む手延べ麺か好みで選べます。
なんと、同一料金で特盛にもできちゃいます！
ガッツリいきたいときも嬉しいですね。

【WITH ドリーム】上越市五智2-526-3
あさりエビ塩ラーメン　880円（税込）

あさりのエキスがたっぷり入った角のない塩味のやさしいスープ。
香りのよいエビパウダーがアクセントとなり「日本海」を感じる一杯となっています。
やわらかい豚バラとヘルシーな鶏むね肉の2種類のチャーシューもグッド！

【麺屋しょうじ】上越市栄町7-11
肉みそラーメン 1,000円（税込）

長時間じっくりと炊き上げた豚骨の旨味が際立つ味噌スープ。
柔らかく口の中でとろけるチャーシューとたっぷりの肉みそが肉好きにはたまらない一杯です！
高菜の食感も良いアクセントとなっています。

【比他棒】上越市東本町3-2-59
高田Unma～（うんまぁ～）　1,100円（税込）

ピリ辛のタレが食欲をそそる、夏野菜たっぷりの冷やし和え麺。
麺はもちろん具材ひとつひとつにしっかりとタレが絡んでいて、シャキシャキの野菜の食感と相まってさらに食が進みます。
食が細くなりがちな夏に嬉しい一杯ですよ！

【龍馬軒】上越市大字上中田北部土地区画整理事業8街区1画地
冷やし担担麺 青唐辛子と香味野菜のペースト添え　1,150円（税込）

ごまの風味が感じられるクリーミーで超濃厚なスープが自家製麺によく絡みます。
具材を混ぜ合わせると、ザーサイやナッツ、白髪葱などそれぞれの違う食感が楽しいアクセントに。
別添えのペーストを加えると、担担麺の辛さとは一味違う夏らしい爽やかな辛さに生まれ変わります。

【はな禅】上越市大字中田原105-8
にっこりラーメン　500円（税込）

コンセプトは「海の家のラーメン」。
見た目こそシンプルですが、スープには鶏、豚、そして幻魚の出汁を使用し、奥深い味わいになっています。
麺にも食物繊維や鉄分の多い全粒粉を使っていて、食べる人に元気になってもらいたいという思いが伝わっていきますね。
金土曜日限定。

【春紀】上越市板倉区田井213
塩バターラーメン　1,000円（税込）

貝の出汁が効いたスープはバターとの相性抜群！
ベースとなる塩ダレにはミネラル豊富なヒマラヤの岩塩を特別に使用しています。
名物の厚切りチャーシューが2枚も付き、食べ応えも十分です。

【菜心】上越市東城町1-12-16
パイコー担々麺　1,480円（税込）

看板メニューの担々麺に、丼からはみ出そうなくらい大きなパイコーがのったボリュームたっぷりの一杯！
辛さと甘さの調和がとれたスープは辛いのが苦手な方でも安心して食べられますよ。

【酒とめしあごすけ】上越市木田1-5-1
爽辛ちゃんぽん　1,078円(税込)

食べる人の健康を考えた野菜たっぷりの「あごすけ流」ちゃんぽん。
透明度の高いスープは、特製白ラー油の夏らしいスッキリとした辛さがクセになります。
付け合わせのレモンや揚げ胡椒を加えると爽やかさがアップ！
昼営業限定。

いかがですか？　この本気のラインナップ！
どれも食べたい、全部食べたい！

スタンプカードは各店舗にて配布。詳しくは店舗まで。
※「本気麺」は店舗によって提供期間が異なる場合があるのでご注意を