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UX新潟テレビ21 大石悠貴さんおすすめ! 竃-kamado- のかまどご飯のランチが大好物!

  • 情報掲載日:2020.08.12
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

地元のアナウンサーさんなら、おいしいお店をいっぱい知っているはず!ということで、今回は、UX新潟テレビ21 大石悠貴アナにご登場いただきました!

静岡県出身の大石さんが竃と出会ったのは、新潟に引っ越して来たばかりの頃。「新潟のお米のおいしさに驚かされた最初のお店です」。

こちらの料理はかまどと炭を使い、炉端で調理したもの。特に大石さんが太鼓判を押すご飯には、岩室産特別栽培米コシヒカリを使用。

さらにご飯を炊く際には、店主自らが汲んで来る新潟の天然水を使うほどのこだわりぶりだ。

『キングサーモン 〜味噌づけ〜』(1100円税抜)
『キングサーモン 〜味噌づけ〜』(1100円税抜)

大石さんのお気に入りは『キングサーモン〜味噌づけ〜』(1100円税抜)のランチ。

「お魚はもちろん炉端での炭火焼き。脂ののりもよくて、ご飯が進みます。調味料から手作りしている小鉢も主役級のおいしさ!」と大絶賛。

炙りにんにく醤油タレ・梅醤油のタレ・煎りえごまのタレ・焼き舞茸 自家製柚子胡椒ポン酢など、4種のタレから選べる『手ごねハンバーグ 炭火焼き御膳』(1000円税抜〜)もおすすめだとか。

UX新潟テレビ21 大石悠貴さんprofile

大石アナがMCを務める『にいがたLive! ナマ+トク』は月~金曜9時55分から放送。

おおいし ゆうき/静岡県浜松市出身。大学を卒業後、UXに入社。現在新潟での生活は5年目。趣味はスポーツ観戦とカラオケ

Information

竃-kamado-
住所
新潟市中央区出来島2-7-18
電話番号
tel.025-278-3777
営業時間
11:00~14:00(LO13:30)/17:00~22:00(LO21:00)
休み
月、第3日休
席数
席38
駐車場
P9台

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