パティスリーROOTS（ルーツ）は、燕三条駅すぐそば、三条商工会議所の建物裏手にある洋菓子店です。
さわやかなブルーの外観が印象的なお店です。

店内もブルーとホワイトで統一された、かわいらしい雰囲気。
季節の生ケーキのほか、シェフの大好きなフランスの焼菓子、手作りのジャムなどが並びます。

さて、こちらで発見したプリンがこちら。

お店のトレードマークのリスをあしらった3 色のラベルシールがめっちゃかわいいです！

ちなみに味は一緒（笑）なのですが、「私はこの色のプリンがいい！」とラベルの色指定をして購入する人もいるそう。

贈り物としても人気のスイーツです。

スプーンを入れる瞬間は「あれ、けっこうしっかりかためのプリンだな」という印象。
でもすっと持ち上げる瞬間、そのやわらかさが分かります。

口に入れると、まったり濃厚！
濃縮乳と生クリーム、全卵ではなく卵黄のみを用いることで、濃厚な味わい、口当たりに仕上げているそうです。

この食感と味わい、一度食べると忘れられなくなるかも！

ぜひお試しあれ。