【Lait Deux】甘くてほろ苦い、ちょっぴり大人な白いプリン

グルメ

甘くてほろ苦い、ちょっぴり大人な白いプリン｜上越市

フランス菓子レ・ドゥー

直江津駅近くの洋菓子店。2020年で開店20年目を迎えました。

店内にはケーキや焼菓子のほか、自家製パンやジャムなどが並びます。

定番の『半熟プリン』（1個240円税抜）は、卵黄を使わず卵白で作る白いプリン。

上のラム酒のソースと、下のビターなカラメルソースによる甘みと苦みのバランスが絶妙！

凝縮された味わいが楽しめます。

こちらもおすすめ『塩プリン』（240円税抜）。

上越市谷浜で作られた「謙信公義の塩」（2020年3月で生産終了）を使用した”幻の塩プリン”なんです！

なめらかでほどよい塩味、口どけとのどごしの良さを楽しめます。