3万羽ものニワトリを飼育する渡辺鶏園。

こちらの自社ブランド卵が『ピュアエッグ』。

渡辺鶏園直営店であるför ägg では、この卵をふんだんに用いたお菓子を提供。お菓子を作るために開発した卵で、卵独特の臭みがなく、卵白からも甘みを感じられるフルーティさが特徴です。

 

 

なかでも注目はこの卵の魅力がぎゅっと詰まったプリン。

4種類合わせて1,000個を売り上げる日もあるそうです。（超人気！）

 

一番人気の『ふわふわプリン』（230円税抜）は、卵黄多めで作られるため、口の中でトロ～ンととろけるような食感を楽しめます。
上にのったピスタチオ、生クリームとの相性も抜群！

 

 

対して、全卵で作る『プレミアムプリン』（230円税抜）はプルプルと跳ね返りのある食感のプリンとなっています。

昔ながらのスタンダードなプリンといった印象です。

 

 

卵っぽさを一番感じられるのが、「より濃厚なプリン」を目指して誕生したという『贅沢たまごプリン』（325円税抜）。
ビタミンやミネラルを豊富に含む洗双糖（せんそうとう）を使用することで、コクの強い味わいに仕上げています。

 

 

ほかとは少し見た目の違う『和三盆プリン』（大写真右・325円税抜）は、日本古来の砂糖の和三盆糖により和風の味わいに。

和三盆糖の淡い黄色がプリンにも出ていますね。

 

ぜひ自分好みのプリンを見つけてみてください！

 

スイーツの他にも、食品ブランド「フェルの台所」の『ピュアエッグ』を使ったマヨネーズやドレッシング、自社ブランド「ヒスイヨモギ」のハーブティー、シンプルで使い勝手の良い生活雑貨など、日々の生活に寄り添った商品を多数販売しています。