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【新店】しっかり煮干しで勝負!アオゾラメンポ復活!|新潟市東区

  • 情報掲載日:2020.05.23
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

元々は見附市でお店の歴史がスタート。

その後、新潟市古町に移転し、一度閉店。

その後、新潟市内の飲食店で不定期の間借り営業をしていた人気ラーメン店のアオゾラメンポが復活を遂げました!

復活の場所は新潟市東区東明。

すでにラーメン好きの間で話題となり注目を集めています。

新しくなったアオゾラメンポで、まず味わってほしいのが『煮干し中華そば』(700円税込)。

『煮干し中華そば』(700円税込)
『煮干し中華そば』(700円税込)

店主がイメージしたのは青森県津軽地方で昔から食べられている煮干しをメインにしたラーメン。煮干し、昆布でダシを取った醤油スープはあっさりとした飲み口ですが、煮干しのうまみがしっかり感じられ、特注のモチモチ食感の太麺と見事な相性です。「シンプルな素材だけで勝負したかった」と話す店主が自信をもってすすめる一杯です。

『台湾ラーメン』(800円税込)
『台湾ラーメン』(800円税込)

また、醤油ベースのスープに唐辛子、山椒、カルダモンなど10種類のスパイスや自家製ラー油で炒めたひき肉やニラがたっぷりの『台湾ラーメン』(800円税込)も人気。しびれるような辛みとうまみのあるスープは、おともにライスを注文するのがマストです。
ほかにもアオゾラメンポの昔からのファンには嬉しい『豚骨煮干しラーメン』(850円税込)もありますので、お食べ逃しなく!

Information

煮干し中華そば アオゾラメンポ
住所
新潟市東区東明1-9-5
電話番号
tel.025-287-0127
営業時間
10:30~14:30/18:00~20:30
休み
不定休
席数
20席
駐車場
7台
リンク
アオゾラメンポ インスタグラム

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