【らーめん麺華】熟練店主が作る、2種のうま煮ラーメンが看板

グルメ

熟練店主が作る、2種のうま煮ラーメンが看板｜新潟市東区

らーめん麺華（らーめんめんはな）

腕を振るうのは、ラーメン店をはじめ、中華料理店、レストランなどで約30 年修業を積んだ店主の会田さん。

『五目うま煮らーめん』（840円税込）と『海老うま煮らーめん』（880 円税込）がお店の二枚看板。

魚介系、動物系、野菜をベースにした濃いめのスープと、やや細めのストレート麺、その上にたっぷりとかかった具だくさんのあんが絶妙なコラボレーションなんです。

豚ひき肉のうまみと玉ネギの甘みが際立った大きな『手づくり肉しゅうまい（3ケ）』（270 円税込）もおすすめです。

うま煮ラーメンのお供はこれで決まり！