営むのは、ご家族が果物農家という本間さん。

「新潟で育てられた果物のおいしさをたくさんの人に味わってほしい。そして両親の喜ぶ顔を見たい」との思いで店をオープンさせたんだって。

ピアBandaiのコンテナの中に入ると、ショーケースには約15種類のサンドイッチがズラリ。「形が不揃いなのも個性」と、なかには果物を丸ごと使用したものも。

ぎゅうぎゅうに詰め込まれた、ダイナミックなフォルムで大人気。
果物の糖度を超えないよう、糖度調整をしたクリームを使い分けるのもこだわり。

「今後はお惣菜系のサンドも増やしていきたいです」と本間さん。イートインスペースもあり、カフェとしても利用できる。

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越後姫のサイズは3L！50グラム以上の大きいイチゴを2個以上使った『越後姫サンド』（700円税込）は超人気メニュー

新潟市西区特産のいもジェンヌを使用したサンド（500円税込）。塩水に12 時間漬け、さら
に低温で2時間じっくりと加熱。

休日は行列ができることも。商品がなくなり次第終了なので、早めの来店がベター