津南醸造は、その名の通り津南町にある酒蔵です。
平成8年に酒米農家、町、JAで設立。
地元の声から生まれた比較的新しい蔵です。
津南町の地元農家で栽培された酒米「五百万石」にこだわり、顔の見えるお米でお酒を仕込んでいます。
代表銘柄は『霧の塔』。
その『霧の塔』から女性向けのお酒が誕生しました。
それが『KiRi no Toh ~霧の塔~純米吟醸55』です。
津南の酒米・五百万石を100%使い、精米歩合55%まで磨いて作った純米吟醸酒。
津南の雪の恵みである超軟水で仕込まれています。
特別な酵母を使うことで、甘さと酸味の調和のとれた味わいに。
普段はワインやカクテルばかり、日本酒に挑戦してみたいけど飲みにくそう…という声に応えるお酒です。
日本酒初心者が日本酒のおいしさを知るきっかけの一本になりそう!
なお、売り切れ次第販売終了とのことなので、見かけたらすぐに購入するのがおすすめです!!
Information
津南醸造
- 住所
- 津南町大字秋成7141
- 電話番号
- 025-765-5252
- リンク
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津南醸造