大正11 年に建てられた赤レンガの醸造蔵と煙突が地元のシンボルにもなっている高橋酒造。
12月から販売している『カワセミの旅』は、2019 年に惜しまれつつ廃業した越の華酒造で造られていたお酒。
「せっかくの銘酒を絶やしてはもったいない」という思いから製造を引き継いだそうです。
「日本酒度マイナス30の超甘口のお酒に仕上げています。チョコレートやチーズ、ナッツなどのおつまみと合わせるのもおすすめです」と専務取締役・関口さん。
Information
高橋酒造
- 住所
- 長岡市地蔵1-8-2
- 電話番号
- 0258-32-0181
- 備考