岩船産コシヒカリを使用する釜飯は、オーダーを受けてから炊き上げます！

「五頭の山茂登」は、阿賀野市笹神地区、五頭山のふもとにある釜めしと郷土料理の名店。

岩船産コシヒカリを使用する釜飯は、”１番おいしい炊きたてを堪能して欲しい”という思いから、オーダーを受けてから炊き上げる。

炊いている途中に具材と米を混ぜ合わせ、釜めしの種類に合わせて炊き上げ時間などを調整。おいしさが釜のなかで均一に広がり、絶品の釜めしが完成する。

釜飯に天ぷらや刺身などが付いた御膳から、接待や会食などに利用できる会席料理（３日前までに予約）まで用意。

店内はカウンター、個室、さらに最大30名まで収容できるお座敷を完備している。