ツバメコーヒーは、燕市吉田にあるコーヒースタンド。
お店は美容室・パリス ラヴィサントに隣接しています。

店内に入ると、目を引くのが壁一面の大きな本棚。
設置された当時はちらほら本がある程度だったそうですが、今では並べる場所がないほどぎっしり、な状態に。

本はすべて田中さんの私物。
ジャンルは多岐にわたりますが、特に田中さんの好きな建築・デザイン関係の書籍が多く並んでいます。

「普段僕はカウンターでコーヒーをいれているので、お客様となかなか会話できないんです。でも本棚が、自分の考えを知ってもらうきっかけになるかなと思って」と店主・田中辰幸さん。

店内では自由に本を手に取って読んでOK。

この日は特別に、田中さんに客席で本を読んでもらいました。

自らの頭の中を表現したような本棚を背にしながら、ツバメのロゴがあしらわれたカップを手に読書する姿がよくお似合いです。

時折、窓の外の田園風景に目をやりながら、本とコーヒーをのんびりと楽しんで。

さて、肝心のコーヒーですが、田中さんが「良質な豆をシンプルに焼く」をモットーに自家焙煎しています。

『ドリップコーヒー』（470円税抜）は中煎り、深煎りの2種類。
お好みのコーヒーとともに、スコーン（230円税抜）をどうぞ。