新潟市中央区万代近くにある、人気の中華ダイニング「縁China」（えにしチャイナ）が、中華とワインを一緒に楽しめる１日１組限定（６名～）の特別コースをスタート。
「中華料理は、ワインとも相性は抜群。新しい楽しみ方を知ってもらえたらと思っています」と店長。
例えば、ピリッとした辛さと深いコクが味わえる『和牛スネ肉の豆板醤煮込み』には、ソフトなタンニンとフレッシュで華やかな味わいが魅力の赤ワイン『ランゲ・ネッピオーロ』（フルボディ＆辛口）など、前菜からデザートまで、料理７品それぞれにに合うワインを提供する。
それ以外のドリンクのオーダーもOK。
普段ボトルでしか提供していないワインも味わえ価格は5,000円（税込）とお手頃なのも嬉しい。
ただし前日までに予約を。
美味しい中華とワインを心ゆくまで楽しもう！

１日１組限定のコースメニューはこちら
※メニューは変更する場合もあり

1.焼物前菜２種『鮭のハラミ香草焼き／黒豚バラ肉のツブマスタード焼』
スパークリングワイン『ラルス スプマンテ ブリュット・トレッビアー』（ライトボディ＆辛口）

2.海老料理２種『赤海老のXO醤蒸し～レタス包み～／海老の網春巻』
白ワイン『サンタテレサ　フラスカーティ セッコ』（ミディアムボディ＆やや辛口）

3.鶏料理『鶏ササミの香草香り揚げ～南国式豆サラダ添え～』
白ワイン『メラッチェ・モンテクッコ ヴェルメンティーノ』（ミディアムボディ＆辛口）

4.豆腐料理『牡蠣の麻婆豆腐』
赤ワイン『ネオ・カンパーナ キャンティ・ゴウェルノ』

5.肉料理『和牛スネ肉の豆板醤煮込み』
赤ワイン『ランゲ・ネッビオーロ』（フルボディ＆辛口）

6.御飯物『キノコと野菜のリゾットチャーハン』
赤ワイン『ビアンキ モンテブルチアーノ・ダブルッツォ』（ミディアムボディ＆やや辛口）

7.デザート『バニラアイス 干しイチヂクのソースがけ』
赤ワイン『ランブルスコ ロッソ』（ライトボディ＆やや甘口）