「和食カフェ えん」を営むのは、若き伊藤さんご夫妻。

割烹での修業を経て独立するにあたり、「手の込んだ和食ランチとおいしいコーヒーを楽んでもらえるお店に」と、行きつけにしていた新潟市江南区のスペシャルティコーヒー専門店・KONA SNOW Coffee Roastersに依頼。
完成したのが、オリジナルブレンドコーヒー『えんブレンド』（浅煎り・深煎り各500円税抜）でした。

コーヒーには苦く、後味が口に残るイメージがありますが、『えんブレンド』はすっきりとした後味で飲みやすく、和食の繊細な味わいを楽しんだ後でもぴったり。
何度も試飲を重ね、完成した自信作です。

コーヒーは貴子さんが注文の都度、ハンドドリップで一杯一杯丁寧にいれてくれます。

地元産の朝採り野菜やコシヒカリなどを用いたランチは1,000 円（税抜）から。
写真は『えん御膳』（1500円税抜）。
本格和食のおかずをあれこれ味わえると人気です。
ご飯、味噌汁、サラダはおかわり無料というのもうれしいサービス！
9割が女性客ですが、ほとんどの人がおかわりしてたっぷり食べていくそう。

でも、どんなにお腹いっぱいになっても、食後のコーヒーはマスト！
平日ならランチに＋250 円（税抜）で飲めてお得です！

また大の甘党という店主・裕基さんが作るパフェや升に入ったケーキなどのスイーツもおすすめ。
食後に、はもちろん、スイーツ目当ての来店も大歓迎ですよ。