地元のアナウンサーさんなら、おいしいお店をいっぱい知っているはず！
ということで、今回はFM-NIIGATA 77.5でパーソナリティを務める本間紗理奈さんにご登場いただきました。

紹介してくれたのは、新潟市中央区にある「麺家 味勲拉」さん。

味勲拉は、味噌、醤油、トンコツ、塩と豊富なメニューで人気を集めるが、看板の『誠らーめん』（650円税込）が本間さんのお気に入り。

トンコツスープがベースの徳島ラーメンを独自にアレンジ。

トンコツを丁寧に処理し、じっくり煮込むことで臭みを最小限に抑えている。「醤油ダレと
相まったスープは、あっさりとした味わいです」と本間さん。

徳島ラーメンは卵黄と豚バラ、ネギがのっているのも特徴。「まずはトンコツの味を楽しみ、その後、卵黄と豚バラを絡めながら食べるのが私のスタイル。その瞬間がたまりません！」

終日無料の半ライスをはじめ、プラス200円（税込）で『チンジャオロース』などのミニ丼
が食べられる。

本間さんのおすすめは「ボリュームがあって大満足！」という『チキンたれかつ丼』。

FM-NIIGATA 77.5本間紗理奈さんのPROFILE

ほんまさりな／

毎週月～ 金曜1 7 時から放送の『SOUND SPLASH』の月・木曜を担当。毎週火曜13時30分から放送の『XOXO～hugs and kisses～』のパーソナリティも務める

弥彦村出身、1991年4月7日生まれの28歳。都内の大学を卒業後、新潟に戻り、ラジオパーソ
ナリティに