ひだりみぎ よこ gym
  1. Home
  2. グルメ
  3. 県央の人気店サン・フォーレットの新作『おだしバーガー』に注目!

県央の人気店サン・フォーレットの新作『おだしバーガー』に注目!

  • 情報掲載日:2019.10.04
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
サン・フォーレット店内
サン・フォーレット店内

サン・フォーレットは、朝から夕方まで客足が途絶えない、県央きっての人気ベーカリーです。
120種以上の豊富な品揃えに加え、三条産小麦をはじめとした地元食材を積極的に用いる姿勢も支持される理由のひとつ。

こちらでユニークな新商品がリリースされるということで取材にお邪魔してきました!
その名も『おだしバーガー』!

『おだしバーガー』(320円税抜)
『おだしバーガー』(320円税抜)

『おだしバーガー』は三条市のダシメーカー、フタバとのコラボ商品。
4種の国産野菜のうまみをいかしたフタバの『UMAMIだし 野菜』入りのバンズで、同じダシを加えたタルタル、『だし屋のだし醤油』で味付けした白身魚フライをサンドしています。

バンズにはダシパックを煮出して、タルタルには粉末のまま使用。右は「だし醤油」
バンズにはダシパックを煮出して、タルタルには粉末のまま使用。右は「だし醤油」

ダシがつなぐバンズとフライ、タルタルの一体感と、ボリューム感に大満足間違いなしです!

店頭先行販売は10月4日(金)より。

また、10月27日(日)にフタバで開催されるイベント「おだしの祭典2019秋」では、スープ付きのスペシャルセットで販売されますので、こちらも要チェックですよ!!!

開発担当の石山工場長。ダシの用い方に加え、パンの形状、 具材などあれこれ試したそうです
開発担当の石山工場長。ダシの用い方に加え、パンの形状、 具材などあれこれ試したそうです

Information

手作りパンの店 サン・フォーレット
住所
三条市北入蔵2-18-25
電話番号
0256-38-4100
営業時間
7:00~18:00
休み
火休ほか
席数
17席
駐車場
20台
リンク
サン・フォーレット
備考

同じエリアのスポット